Casi Nada de Todo

Hace un buen tiempo ya había venido por acá, Patio Madera (Pagina de Facebook), pero ahora que paso de nuevo por aquí me doy cuenta cuánto ha crecido y como ahora ellos son los que manejan todo, desde la cocina hasta las bebidas. Patio Madera  (Pagina de Facebook) además de ser un beer garden como uno realmente debe ser, ahora tiene su propia comida que engloba de una manera peculiar a varios y distintos tipos de paladar, así que no hay excusas para no ir a dar una vuelta por allá. Hablemos de su comida, tienen un sándwich de chola, el cual yo diría que está en su punto caramelo, con la carne de cerdo curada y cocida acompañada de escabeche en un pan hecho de masa madre y con papas moradas en forma de chip que le dan un toque único. El sándwich es perfecto para combinar con cualquier cerveza de la casa la salsa de maní no es picante, pero si se percibe su sabor y algún que otro toque de picor haciendo que todo el plato sea muy consistente y de muy buen sabor. Ahora par